心中,还有个隐隐的想法,只是,现在还实现不了,饭要一口口的吃,目标,也要一点点的前进。
说是饭馆,也只是两间茅草屋罢了,请了张老三过啦帮忙,很快,就搭建起来了,王强则是去县衙报备了一下。
除了葱油饼,王治打算做一种后世很普通的饭食,大肉手擀面,大海碗,大块肉,王治感觉,一个很符合现在这个阶段的人,特别是这些跑船的人,实在不行,王治还准备,把高度酒拿出来,大不了先兑些水,便宜贩卖。
面条,王李氏自然是会做的,但是卤肉,就难为情了,水煮?那也太难吃了吧。
王治按照后世的那种卤水锅,让张老三帮忙打造了一个,然后开始吊汤。
老母鸡是少不了的,还有各种,现阶段,可以找的到的大料,用干净的洁白麻布包裹起来......
王治毕竟是做过厨师的,做起来也算是轻车熟路,很快,卤水就调制好了,当然,卤水是靠养的,年份越久,味道越是香醇,浓郁。
“恩,这肉不错,跟大治做的红烧肉都差不多”。等猪肉卤好以后,王强率先尝了一大块,软烂酥香,以前咋没想出来,猪肉还可以这样吃。
王力这小子,早就赛开膀子大吃起来,而且,还专挑肥的地方吃,吃的满嘴油腻,至于大丫小丫,吃的倒是文雅多了,毕竟是女孩子。
张恒在吃了第八块肉以后,摸了摸鼓鼓的肚皮,很遗憾的说:“其实,我还想吃,可是,肚子已经装不下了”。满脸的且丧,让人无语。
王治倒是只吃了一块就停了下来,主要是尝一下味道如何,这卤水汤才第一天,有什么好吃的,至少养上一个月,那时候,才叫香浓呢。
“大治啊,这开饭馆倒是可以,可是,那些地笼怎么办,每天可是捞上来不少鱼呢,这里可是码头,最不缺的就是鱼,在这里卖的话,肯定是卖不动的”。王强到底还是关心起卖鱼的事情来,毕竟,一天的收入,可是不少。
王治也是思考过这个问题,只是,暂时也没有想到而已,但是,却不想让老爹担心,说:“爹,放心吧,我在解决”。
看了看盛满面条的海碗,上面铺上一大块软烂酥香的五花肉,在配上几片碧绿的青菜,确实很有食欲的样子,只是,王治叹息一声,差了辣椒油啊,如果在舀上一勺红红的辣椒油的话,那就完美了。
是以,准备了两日以后,王治就带着父母,来到了之前码头这边,开始试试怎么样?
“老板,你们这里,可有什么吃食”?王治没想到的是,这边才刚刚摆好,,竟然还来了一位客人,真正的客人。
“有大肉手擀面,可是要来一碗尝尝”。王李氏高兴的说,没想到这么快就有生意上门了。
“大肉手擀面?没吃过,也没听说过啊,来一碗尝尝”!来人是个中年汉子,一身白色的对襟小褂,简单利索,很是干净。
就凭干净这一点,就让王治顺眼多了。
“大叔,这可是我们店独有的美食,我们是今天开业的,而恰好,你也是我们第一位顾客,那么,免费赠送你一碗,你先尝尝,如果好吃的话,下次再来”。免费试吃,这可是在后世,烂大街的策略,只不过在这时候,倒是很让人惊诧了。
“真的免费吗,那可是谢谢这位小哥了,如果好吃的话,我自会给你们宣传的”。
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