五十米元,一头牛一百五十米元,一头羊四十米元的自助屠宰费用,似乎变得不容易被人接受起来。”
“这个价格对于其他城市的屠宰场来说的确不算便宜,但对于纽约城附近的屠宰场来说,却非常公道。
在这里办屠宰场维持的费用一定更高,而纽约城充足的高档肉食消费群体又能保证,新鲜好肉能卖上比别处更高的价格,何况农业税补还能抵消你的一部分加价。”汉莫尔顿笑着说。
米国生鲜肉食销售的最普遍渠道是超市专柜,而米国大城市中的超市按社区不同大致分为三种,常见的是普通超市,货物齐全,各种品牌价格的日用品应有应有;
另一只是所谓的‘平民超市’,商品品牌单一,就讲究个便宜实惠,当然质量也基本能够保证;
最龗后一种就是高尚社区的奢侈超商,走入其中,商品的价格令普通中产阶级都瞠目结舌,以生肉来说,同一所超市中看似相差无几的肉块有时价钱都能相差三辆倍,就更不用说,不同档次超市的差价了。
而区分一块生肉是以高的让人咂舌的价格出售,还是一两米元一磅处理掉,除了牲畜的品种不同外,最关键的就是被摆上货架的时间。
冷冻肉看起来再新鲜,也必然是以极低的价格出售,而在纽约,新鲜屠宰不超过三小时便被送进城里鲜肉,根本不会流入超市,直接就会被各个高级餐馆订购一空。
因此可以说,在米国能够征服纽约这种大都会高档肉类市场的不二法门就是‘品质’和‘新鲜’这两个词。
作为米国最大的农牧州,加州牲畜的品质无疑完全能够保证,但新鲜度却无论如何不可能和纽约城附近的农场竞争。
但现在巧合之下,解决这个问题的途径出现了,那就是通畅的海运加上一座毗邻海港的屠宰场、
当然即便如此,同样新鲜的生肉运进纽约,加州农场主的生产成本也无疑要比纽约本地农户高的多,但毕竟还是有利润可言,而且意义不同凡响。
张黎生经营屠宰场本来就是甩手掌柜,懵懵懂懂,自然也想不通其中的关节,只是听到汉莫尔顿赞同自己的定价,随口说道:“没想到竟然是纽约的农场主,更理解我经营的困难…”
“我理解你的困难,更能为你解除困难,张先生。
按照您猪只五十米元,牛一百五十米元,羊四十米元的定价,我现在就可以和你签订一份每年屠宰一万头牛,两万只猪,一万五千头羊的合同,你觉得怎么样?”
“噢,可我,我的屠宰场是用自助方式经营的…”
“当然,工人由我出,您只出场地和机器。
先期定金30%,签完合同后,我马上就可以转到您的账户,余款屠宰一批牲畜,付一次款,即时交易,绝不拖欠。”
“噢,噢,这真是,真是相当有诚意的条件,看来我要和我的‘商务顾问’打个电话了,请稍等。”加州农场主的好条件让张黎生感到十分错愕,他想了想,躲远几步,拿出手机拨通了蒂娜的电话。(未完待续。)
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