吃了两碗不加任何配料的猪杂粥后,李潇才把一旁的枸杞叶倒入猪杂粥里面,重新开火加热,等粥再次沸腾,他就立刻把煤气炉关上。
这边的枸杞叶用的都是嫩叶,很清爽可口,很嫩很滑,只有微微的苦味,吃完之后整个口腔都是回甘的甘甜。
“这枸杞叶真的是非常鲜嫩超好吃的,大家如果想在家里面去烹饪这个枸杞叶是相当简单,找一些新鲜的猪肝,猪腰一定要记得切除他的腰骚,也就是中间白色的部分,不然就会很腥,可以尽量多切一点一点白色的部分都不要留。”
“猪腰和猪肝切成细片,然后在开水里面煮5分钟就可以放入新鲜的枸杞叶,这个枸杞叶一定要找那些嫩叶,因为枸杞叶越老它的苦味就会越重。”
“而且枸杞叶越老他叶子上的纤维就越粗,入口的感觉就越差,所以这边建议大家找那些鲜绿色的嫩叶更好吃,更好入口。”
“而且枸杞叶他的营养一点都不比估计要比枸杞差,做法还非常简单。”
吃完两碗加了枸杞叶的猪杂粥后,李潇又把已经提前剪开的油条逐一放在粥的表面,勺子轻轻地将金黄色的油条一一按下去。
绵软细腻的猪杂粥,就将金黄色的油条包裹油条在吸收热量以及水分后开始坍缩变软,从原本鼓胀胀,变成软塌塌。
一大块沾着粥水的油条被李潇夹在筷子上,油条下面,还不断地滴着,他对着直播间开口说道:
“沾满了粥水的油条,超级好吃的,吸收了粥水的味道。”
说话间一下就把油条塞进了嘴里,吸收了粥水的油条,口感十分独特,很绵软很细腻,里面带着非常多的粥水,就像是油条突然有汁水一样,一口咬下去,油条里面包裹着的粥就向着口腔蔓延。
油条的焦香软糯,粥水的绵密细腻,两种不同的口感相互融合在一起,给人一种非常奇妙的体验。
连续喝下两碗混杂了油条的猪杂粥,李潇才瘫软在了椅子上,长长地吐着气。
“大冬天的喝一锅配料十足的粥,整个身体都暖洋洋的,真是人生的一大享受,太舒服了,一锅粥喝下去整个身体都暖呼呼的,像是从冰天雪地到了春暖花开,就像是冬天从室内走进了温室里面,而温室里面还开着花,这感觉实在太舒服。”
直播间
“流口水,这粥真的有这么好吃吗?我今天晚上决定去吃个夜宵。”
“刚好家里面今天就买了一个猪腰,我决定等一下自己煮一锅猪腰粥。”
“原来枸杞叶还能加在粥里面,我还是第1次知道,以前家里面都是用来煮汤的。”
“看主播的样子就知道这家阿旺猪杂粥很好吃,居然一个人吃下了这么大锅的粥,有空一定要去试试。”
“都可以试一下,但是炒粉就不必要了,你看主播到现在还没动两口
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