牛羊肉、蔬菜和大量耐心制成的绝世佳肴。

　　母亲将锅中放油烧热后，就把羊肉倒进锅里静待它被煎成漂亮的褐色。之后把羊肉取出，用锅里剩余的油将洋葱和大蒜炒香。趁着洋葱与热油在锅内翩翩起舞又相互交融，母亲使出了她的秘技——将一小碟面粉倒进了锅里。经过两分钟的搅拌，一种特殊的色泽和浓郁芳香就呈现在了肖恩的面前。

　　“梅拉德反应”，肖恩的脑子里不知不觉流出来这个毫无头绪的词语。

　　母亲将一大杯啤酒倒进锅里，用锅铲搅动着锅壁和锅底，好让香味充分融合，最后把褐色的羊肉以及切好的土豆和胡萝卜一块下锅，加入百里香和月桂叶后，剩下的就只有耐心的等待了。

　　夜色阑珊，华灯初上，昏黄路灯下的，是一个个疲倦的归家人。炖菜在火上咕嘟作响，炖锅的盖子轻轻拍打着锅沿，露出一股淡淡的白烟。肖恩借着路灯的光线拿着一本游记津津有味地看着，而母亲则在他身边修补着被扯坏的外套。

　　门又吱呀呀响起，不过比门的声响还大的是一个中气十足的大嗓门：“哈，老远就闻到了炖菜的香味，我就笃定一定是莉亚做的。”最后，随着地板的咯吱作响，一个大肚子老人出现在肖恩的眼前。他深深吸了一口气，好像要将房间中饭菜的香味都要吸走似的，他瘫坐在餐椅上，用勺子舀了一些炖菜到碗里里品尝起来。

　　“父亲，你又不洗手就开始吃东西！”肖恩的母亲高声喊着，拍打他的胳膊，想要把他赶去盥洗室。而他则毫不在意地说道：“你的李先生在洗手呢，莉亚。让他听你的话就好了，而我这个上了岁数的老头就随意些吧。”

　　这个毫不在意自己形象的老头就是肖恩的外祖父蒙特斯·李了。19世纪50年代他跟随父母来到亚美利加，从亚美利加淘金热到太平洋铁路开工，老人的经历都可以写一本传记了。而现在，则沾着爱尔兰身份的光，进了现在这家钢铁厂工作。

　　这时，一个高大瘦削的男人从盥洗室走了出来，先是为老蒙斯特倒了一杯水，随后则与母亲莉亚说起了悄悄话。在老蒙特尔面前，他是聪明懂礼却沉默寡言的女婿。在肖恩和威尔面前，他永远是个严肃爱给他讲道理的父亲。而在莉亚·李面前则是个有时风趣有时可爱有时执拗的硬石头。

　　他就是肖恩的父亲李鸿程，姓氏在前名字在后的华国人。据母亲说，父亲在华国也是个绅士，他只需要读书就行，完全不用干活，但是因为战乱被抓到广州卖了猪仔。如果不是肖恩的外祖父蒙特斯·李的照顾和帮扶，在太平洋铁路建设期间就因为劳累和生病死掉了。

　　于是在太平洋铁路修建结束后的1869年，李鸿程跟随老蒙斯特来到了费城，与莉亚结了婚，之后才有了肖恩和威尔。虽然工作劳累，所读之书完全没了用处，但好在没有在这个动乱的时代中卑贱的死去，反而有了一个温馨的家庭。

　　莉亚看家里的男人们差不多都已归巢，就开始在餐桌上忙碌了。分发餐盘，摆放烤好的面包。肖恩趁着大家心情还不错的时候去家里藏酒的地方满上两杯黑麦啤酒。待热气腾腾的炖菜上桌以后，顿时气氛浓烈起来。老蒙斯特开心地拍起了肚皮，给大家唱了一首传统的爱尔兰民谣“醉酒水手”，唱到酣处就小口嘬引，黑麦啤酒当然很棒，但小口喝起来会显得多一些。

　　在饭桌上，肖恩不断地给父亲和外祖父劝酒，许是工作劳累，许是饭菜可口，许是气氛融洽，两位长辈很快脸色就涨红起来。

　　“莉亚女士和李先生们，你们知道我今天去做什么了吗？”肖恩看准大家高兴的时机，开口说起了今天的事情。

　　大家安静下来，把注意力转移到肖恩的脸上。看他要说什么。老蒙斯特还打趣他：“今天听汉克说你请假了，是和谁约会去了吗？”

　　肖恩按捺下心中的激动，故作镇定地说道：“也没做什么大事，就是去了一趟市政厅，领了一百六十英亩的土地而已。”

　　请收藏：https://m.baling9.cc

（温馨提示：请关闭畅读或阅读模式，否则内容无法正常显示）