了国公夫人,于是打发她留在厨房里,帮着赵虹玉与潘雪兰给外面的侍卫们准备午饭。
陶氏笑笑没有深究。
上桌前,李氏特地提醒过婆婆,大户人家吃饭讲究食不言寝不语。
王氏有些缩手缩脚,举筷后便憋着没敢说话。
直到看见珍珠笑着给国公夫人介绍菜肴,她才奇怪看了一眼李氏,不是说吃饭不能说话么?
李氏尴尬一笑,她没跟婆婆解释清楚,食不言寝不语的意思,只是尽量不要在饭桌上聊天谈笑,而不是一句话不能说,像珍珠那样介绍菜肴是可以的。
“这是鹿肉?”陶氏指了中间一盘切得整齐摆放成圆形的肉片。
“是啊,是卤好的鹿肉,夫人可以尝尝,姚校尉可是很喜欢这道菜呢。”想起过年的时候,姚浩然不知不觉吃撑的样子,珍珠就抿嘴轻笑。
陶氏果然很感兴趣,动手夹了一片,还未放进口中,浓浓的卤肉香味已经扑鼻而来,没有刺鼻的香料味和肉的腥臊味,闻着很有食欲。
月英垂手站在不远处,有些担忧,夫人的吃食一向精细,这次出行,国公爷还特地派了惯用的厨娘随行,就是怕夫人在外面吃东西不习惯,伤了肠胃。
在月英忧心忡忡的目光中,陶氏把肉放进了嘴里。
微微咀嚼,香、鲜、软、弹……
味道出乎意料的好吃。
陶氏嚼着嚼着竟觉得口涎泛滥,不由又夹起一片嚼了起来。
嗯,真的很好吃。
难怪姚校尉喜欢,她也非常喜欢。
“这是你们家谁卤的肉?很好吃呢。”
“您能喜欢再好不过,这是我娘卤的。”珍珠笑着回答。
胡家的卤味配方卖给了十里香,自家卤制的卤肉,就不能让人知道配方,所以,卤制的事情一直是李氏亲自动手,赵虹玉帮忙打下手。
“胡夫人厨艺这么好?!”陶氏看向李氏的眼神就亮了。
李氏微赧,忙摆手示意,“夫人,民妇厨艺很平常,我们家厨艺最好的是我婆婆。”
厨艺平常都能卤出那么好吃的卤肉?陶氏有些不相信。
“咳,卤肉的方子是特制的,所以卤出来的肉,效果都不错。”李氏解释道。
陶氏恍然,原来是这样。
“那这方子是?”
“是我婆婆与珍珠研究出来的。”李氏据实回答。
“珍珠还会厨艺?好能干啊!”陶氏一脸羡艳,胡家闺女真能干。
“……呃,会一点,夫人,您尝尝这个,这是鱼丸和芋头丸。”她会厨艺很奇怪么,珍珠无奈,转移话题。
“好,我尝尝。”陶氏果然被圆润的丸子吸引了注意力。
“哇,这丸子也很好吃,我好像在谁家的宴席上吃过类似的丸子,可是没有你家的好吃。”
珍珠笑着道谢,介绍下一道菜,“这是酸菜鱼,夫人能吃辣么?这菜有些麻辣。”。
陶氏眼睛一亮,“能吃,就是府里的厨娘
请收藏:https://m.baling9.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)